Come preparare del mais delizioso
Essendo un ingrediente alimentare comune, il mais non solo è ricco di sostanze nutritive, ma può anche essere prodotto in vari modi. Tra i temi caldi degli ultimi 10 giorni, hanno attirato molta attenzione i metodi di cottura, gli abbinamenti salutari e le modalità creative di mangiare il mais. Questo articolo ti introdurrà a diversi metodi semplici e deliziosi basati sui punti caldi di Internet e allegherà i dati pertinenti come riferimento.
1. Valore nutrizionale del mais
Il mais è ricco di fibre alimentari, vitamina B e minerali. È un alimento sano a basso contenuto calorico e ad alto contenuto nutrizionale. Di seguito sono riportati i principali nutrienti del mais per 100 grammi:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto |
|---|---|
| calore | 86 kcal |
| carboidrati | 19 grammi |
| proteine | 3,2 grammi |
| fibra alimentare | 2,7 grammi |
| Vitamina B1 | 0,2 mg |
2. Raccomandazioni per ricette popolari di mais
1.mais bollito
Questo è il modo più classico di mangiarlo, semplice e facile da preparare. Private il mais della buccia esterna, conservate uno strato di foglie giovani, mettetelo in una pentola e aggiungete acqua a cuocere per 15-20 minuti. Potete aggiungere un po' di sale o zucchero durante la cottura per esaltarne la dolcezza.
2.mais grigliato
Il mais grigliato è una scelta popolare per i barbecue estivi. Spennellare il mais con burro o olio d'oliva, cospargere di sale e pepe nero, avvolgere nella carta stagnola e cuocere in forno per 20 minuti, oppure posizionarlo direttamente sulla griglia fino a quando leggermente carbonizzato in superficie.
3.zuppa di mais
Sbattere i chicchi di mais con il latte e la panna fino a ottenere una pasta, aggiungere cipolle, carote e altre verdure fino a formare una zuppa densa e infine condire con sale e pepe. È nutriente e scalda lo stomaco.
4.insalata di mais
Mescolare i chicchi di mais cotti con cetrioli, pomodori, cipolle e altre verdure, aggiungere olio d'oliva, succo di limone e coriandolo e mescolare bene. È rinfrescante e delizioso, adatto al consumo estivo.
3. Modi creativi per mangiare il mais
1.Pancake Di Mais Al Formaggio
Mescolare i chicchi di mais con uova e farina, aggiungere il formaggio grattugiato e friggere fino a doratura, croccante fuori e tenero dentro, con un ricco aroma di latte.
2.tortillas
Usa la farina di mais al posto della farina, aggiungi uova e latte per fare una pastella, friggila in frittelle e mangiala con miele o marmellata. È sano e delizioso.
3.budino di mais
Mescolare i chicchi di mais con latte, uova e zucchero, cuocerli a vapore o al forno per preparare il budino, che ha un gusto delicato ed è adatto come dessert.
4. Competenze nell'acquisto e nella conservazione del mais
1.Consigli per l'acquisto
Scegli il mais con la buccia verde e la seta umida. I chicchi sono carnosi e disposti ravvicinati, il che è più fresco. Di seguito le caratteristiche delle diverse varietà di mais:
| Varietà | Caratteristiche |
|---|---|
| mais dolce | Cereali integrali ed elevata dolcezza |
| mais ceroso | Consistenza morbida e cerosa, adatta alla cottura a vapore |
| Mais colorato | Vari colori e nutrizione ricca |
2.Metodo di salvataggio
È meglio comprare e mangiare il mais adesso. Se hai bisogno di conservarlo, puoi togliere la buccia esterna, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per la conservazione a lungo termine, può essere cotto e congelato.
5. Conclusione
Esistono molti modi per mangiare il mais, che si tratti di semplice mais bollito o di mais grigliato con formaggio creativo, può soddisfare le esigenze di gusti diversi. Spero che l'introduzione di questo articolo possa fornirti l'ispirazione per preparare facilmente deliziosi piatti di mais a casa.
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